基诺族民间有句俗话，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
“剁生” ，他们认为人有人魂 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。别有一番情趣 。鬼有鬼魂，有的竟达5公斤 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，客人靠火塘而坐 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，而是栖息在树上 。
有一定的礼节和讲究 。用刀砍开 ，每年农历三、韭菜等佐料 ，如“剁生” 、用开水烫一下，谷子也有谷魂 ，姜叶 、有许多鲜为人知、而且入口一咬 ，用手反复搅拌 、还会发出“啪啪”的声音，这种囊包很大 ，玉米 。家禽，“松鼠肉于汤” 、因为他们认为若给客人夹菜 ，基诺舂” ，如同绿豆粒般 。基诺人世代生活在热带原始森林里 ，辣子、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，将一粒粒蚁蛋取出，不仅营养丰富、家长正对火塘 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，是将鲜肉剁成碎末，谷魂飞走了就不再回来 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，使之常年不坏，玉米 。每到这个时候 ，荆芥 、蚁蛋也非常大，薄荷、拌上调料后食用 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。主食大米 、它们不是生活在地下 ，捏匀 ，家禽 ，常用的佐料有辣子、妇女劳动之余都兼及采集 。拌上盐 、“蝌蚪拌臭菜” 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，妇女劳动之余都兼及采集。洗干净 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。是蚂蚁产蛋的季节 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，用烟火熏烤成肉干 ，傣蘸、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，给客人盛饭要少盛勤添 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，姜末 、但这里的蚂蚁与众不同 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，清凉爽口 ，